I nostri vini... tradizione Toscana
Forte di una passione ed un’esperienza tramandata dalle precedenti gene-razioni, Riccardo Rosati, si è dedicato all’impianto di vigneti ad alta densità e bassa resa per ettaro, teso all’ottenimento di un vino di qualità senza mai perdere di vista la tipicità del prodotto.
La produzione di vino, esclusivamente da vigneti di proprietà, è volutamente limitata.
La scelta curata di piccole particelle di terreno con le migliori caratteristiche del suolo, l’esposizione ottimale, la decisione di impiantare vitigni autoctoni con una densità di 4/5000 ceppi per ettaro ha premiato i proprietari con
‘ottenimento di vini che rientrano nella più classica tradizione toscana, ma con una grande struttura e complessità.
![cartadeivini-copertina-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/cartadeivini-copertina-1.jpg)
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Struttura mista tendenzialmente sciolta con parti di argilla
UVAGGIO 100% Sangiovese
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, mai superiore ai 28 gradi.
Macerazione sulle bucce per almeno 20 giorni
MATURAZIONE – AFFINAMENTO
Maturazione in piccole botti di Rovere di Allier da 225 litri per almeno 24 mesi.
Elevazione in acciaio per circa 6 mesi, affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi nelle nostre cantine sotterranee.
Da una accurata selezione di cloni di Uve Sangiovese nasce lo Stiglianese II, il vino più rappresentativo della nostra azienda.
Di colore rosso rubino assai profon-do, profumo intenso con note di spezie e frutti di bosco a bacca rossa assai ben fuse.
Gusto pieno, morbido, consistente.
Stiglianese II IGT - Toscana
![vino-stiglianese-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/vino-stiglianese-1.png)
IL “Bakibù” è l’ultima entusiasmante creazione vinicola della nostra azienda. Di colore rosso rubino intenso lascia trapelare al naso una fragranza di fiori e frutta, in bocca non vuole rinunciare alla complessità di un vino strutturato ed elegante.
Bakibù IGT Toscana
![bakibu-1@2x](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/bakibu-1@2x.png)
Ultimo nato dei nostri vini, Il Chianti Colli Senesi Fontanelle si presenta giovane e vivace , con piacevoli note di frutta rossa.
FONTANELLE DOCG Chianti Colli Senesi
![Fontanelle Colli Senesi](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/Fontanelle-Colli-Senesi-scaled-e1712576111122.jpg)
Questo vino deve il suo nome alle iniziali dei tre fratelli Rosati: Riccardo, Valerio e Leonardo. Vino di colore rosso rubino intenso, dai profumi freschi e note eleganti; il gusto pieno e dinamico ne esalta la sua persistenza.
RIVALE Chianti DOCG
![rivaleriserva@2x](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/rivaleriserva@2x.png)
Questo vino deve il suo nome alle iniziali dei tre fratelli Rosati: Riccardo, Valerio e Leonardo. Il colore rosso tendente al granato, la struttura complessa, le evidenti note di frutta matura e la sua persistenza, all’assaggio riportano immediatamente al vigneto di origine.
RIVALE RISERVA Chianti DOCG
![rivale@2x](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/rivale@2x.png)
Vini Rossi Toscana - Montepulciano -
![logo-avignonesi-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/logo-avignonesi-1-1-e1711538524415.png)
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
100% Sangiovese
Nobile Riserva Grandi Annate DOCG
100% Sangiovese
Desiderio
IGT Toscana
50&50
IGT Toscana
Vini Rossi Toscana - Montalcino -
![sassodilunalogo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/sassodilunalogo-1.png)
Rosso di Montalcino DOC
Brunello di Montalcino DOCG
100% Sangiovese
![conti-costanti-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/conti-costanti-1-1.png)
Rosso di Montalcino
100% Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG
100% Sangiovese
![logo-cupano-web](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/logo-cupano-web.jpg)
Rosso di Montalcino
100% Sangiovese
![fornacina](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/fornacina.png)
Rosso Di Montalcino
Brunello di Montalcino
![capanna-logo-nero](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/capanna-logo-nero.png)
Rosso di Montalcino DOC 2021
![le chiuse](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/le-chiuse.jpg)
Rosso di Montalcino
Brunello Di Montalcino
![collemattoni](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/collemattoni.png)
Rosso di Montalcino
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino Riserva
![fuligni logo](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/fuligni-logo-1.png)
Rosso di Montalcino Ginestreto 2021
Brunello di Montalcino 2018
![tenute di sesta](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/tenute-di-sesta.jpg)
Rosso di Montalcino 2022
Brunello di Montalcino 2019
Brunello di Montalcino Costa di Monte
![c200x110gianni-brunelli-logo](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/c200x110gianni-brunelli-logo.jpg)
Rosso di Montalcino 2021
Brunello 2018
![Senza titolo](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/Senza-titolo-2.png)
Rosso di Montalcino 2019
Rosso di Montalcino Jeccardo 2018
Brunello 2019
Vini Rossi Toscana - Orcia -
![capitoni](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/capitoni.jpg)
Capitoni
Orcia Riserva Doc
Frasi
Orcia Doc Sangiovese Riserva
![valdorcia-terre-senesi](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/valdorcia-terre-senesi.png)
Ripario
Orcia Sangiovese
Bucaccio
![poggio-grande-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/poggio-grande-logo-1.png)
Piano
IGT Toscana
Scorbutico
Orcia DOC
Sesterzo
Orcia Sangiovese DOC
Sirah
IGT Toscana
![campotondo-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/campotondo-logo-1.png)
Mezzodì
Orcia DOC
Banditone
Orcia DOC
Tocco
Sangiovese Riserva Orcia DOC
![tenuta_santo_pietro_logo](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/tenuta_santo_pietro_logo.jpg)
Orcia DOC 2021
Orcia Doc Riserva 2021
![dirimpettaio-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/dirimpettaio-logo-1.png)
Dirimpettaio
Orcia DOC Biologico
Dirimpettaio Riserva
Orcia DOC Riserva Biologico
Dirimpettaio
Orcia Doc Biologico 0,375
Dirimpettaio Riserva
Orcia Doc Riserva Biologico 0,375
![sassodilunalogo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/sassodilunalogo-1.png)
Sasso di luna Orcia Doc
![poggio istiano](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/poggio-istiano.jpg)
Vino Igt Valdorcino
Vino Orcia Doc I Sassoni
Vini Rossi Toscana
![logo_bianco podernuovo a palazzone](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/logo_bianco-podernuovo-a-palazzone-2.png)
Therra Igt rosso Toscana
Sangiovese, Cabernet, Sauvignon, Merlot
Argirio IGT Rosso Toscana
Cabernet Franc
![iviti-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/iviti-logo-1.png)
S.90 Syrah
Vini Rossi
![franzhaas-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/franzhaas-logo-1.png)
Pinot Nero 1,5lt
![girlan-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/girlan-logo-1.png)
Pinot nero PATRICIA
Bollicine
![colesel-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/colesel-logo-1.png)
Valdobbiadene Extra Dry DOCG
Fontana Vecia
Valdobbiadene Prosecco Superiore
Valdobbiadene Brut DOCG
Prato Scuro
Valdobbiadene Prosecco Superiore
Cartizze Dry DOCG
Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Brosa
Spumante Rosé
Prosecco Biologico Brut
VALDOBBIADENE Extra Dry DOCG
Fontana Vecia prossecco superiore MAGNUM (1,5Lt)
![cavalleri-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/cavalleri-logo-1.png)
Franciacorta DOCG BRUT
Blanc de Blancs
100% Chardonnay
Franciacorta DOCG PAS DOSÈ
100% Chardonnay
Franciacorta DOCG SATÉN
100% Chardonnay
![cascina-clarabella-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/cascina-clarabella-logo-1.png)
Franciacorta DOCG SATÉN BIO
Franciacorta DOCG BRUT BIO
Champagne
![champagne-dauby](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/champagne-dauby.png)
DAUBY
Brut
Premiere Cru
Cuveé Rèserve
![famille-delouvin-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/famille-delouvin-logo-1.png)
FAMILLE DELOUVIN FAUVE
Brut Nature
Symbiose
Tirage Limité
![champagna-fc-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/champagna-fc-logo-1.png)
FRANÇOIS CHAUMONT
Blanc de Noirs
Brut
Puisieulx
Grand Cru
![champagna-gm-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/champagna-gm-logo-1.png)
VIGNERON A LOUVOIS
Extra Brut
Cuveé 2015
![polroger-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/polroger-logo-1.png)
POL ROGER
Brut
Resèrve
VIni Rosè
![logo_bianco podernuovo a palazzone](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/logo_bianco-podernuovo-a-palazzone-2.png)
Aliki Igt Toscano Rosato
Vini Bianchi Toscana
![casteani-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/casteani-logo-1.png)
Serin Vermentino DOC
Maremma Toscana DOC
Serin Santasso DOC
Maremma Toscana DOC
![vegni-medaglini-logo-2](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/vegni-medaglini-logo-2.png)
I Fontini
Montecucco DOC
![tollena-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/tollena-logo-1.png)
Lunario
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Tollena
Vernaccia
Signorina Vittoria
Vernaccia di San gimignano Riserva
![poggio-grande-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/poggio-grande-logo-1.png)
Tagete
IGT Toscana
![campotondo-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/campotondo-logo-1.png)
Tavoleto
IGT Toscana
Vini Bianchi
![girlan-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/girlan-logo-1.png)
448 S.L.M
Vigneti delle Dolomiti IGT
AIMÈ
Gewürztraminer
Südtirol Alto Adige DOC
Pinot Bianco
![barberani-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/barberani-logo-1.png)
LUIGI E GIOVANNA
Umbria IGT
Biologico e Vegano
![hauner-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/hauner-logo-1.png)
Salina Bianco
Salina IGT
Iancura
Terre Siciliane IGP
![cantina-del-castello-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/cantina-del-castello-logo-1.png)
Castello
Soave DOC Classico
![vigneti-massa-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/vigneti-massa-logo-1.png)
Derthona Timorasso
Piccolo Derthona
![domaine-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/domaine-logo-1.png)
DOMAIN DU VIEUX
Loup Chablis AOC
Vini da Meditazione
![logo-avignonesi-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/logo-avignonesi-1-1-e1711538524415.png)
Vin Santo di Montepulciano DOC 375ml
Malvasia e Trebbiano 2001
Vin Santo di Montepulciano DOC 375ml
Malvasia e Trebbiano 2005
Occhio di Pernice 375ml
Vin Santo di Montepulciano DOC 2001
Sangiovese
Occhio di Pernice 375ml
Vin Santo di Montepulciano DOC 2005
Sangiovese
![vigneti-massa-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/vigneti-massa-logo-1.png)
Anarchia Costituzionale 750ml
Mosto d’uva parzialmente fermentato
Monovitigno, uva bianca aromatica
![barberani-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/barberani-logo-1.png)
Calcaia 500ml
Muffato Orvieto DOC
![iviti-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/iviti-logo-1.png)
Nacre 500ml
Vendemmia Tardiva IGT
![pupillo-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/pupillo-logo-1-1.png)
Solacium 500ml
Siracusa Moscato Passito DOC
![castelli del greve pesa](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/castelli-del-greve-pesa-1.png)
Vinsanto del Chianti 0,375
Amari e Grappe
Grappa di Chianti DOCG
Distillazione artigianale in alambico a bagnomaria discontinuo a vapore.
La Brada 500ml
![grappa-la-brada-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/grappa-la-brada-1.png)
![santoni-gabriello-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/santoni-gabriello-logo-1.png)
Amaro di Chianciano
Amaro Toscano
Santoni
![iviti-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/iviti-logo-1.png)
Nacre
Vendemmia Tardiva IGT
![pupillo-logo-1](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/pupillo-logo-1-1.png)
Solacium
Siracusa Passito DOC
Moscato Passito
![castelli del greve pesa](https://braditoscani.it/wp-content/uploads/castelli-del-greve-pesa.png)
Castelli del Grevepesa
Vinsanto del Chianti