Lombo

Salume di suino di razza cinta senese

La carne utilizzata è la muscolatura lombare; simile al procedimento di stagionatura del capocollo, se ne differenzia per la costituzione; di colore rosa, presenta solo una bordatura bianca di grasso; il sapore è molto marcato, con evidente sentore di finocchio.

Data l'artigianalità del prodotto, il peso può subire qualche leggera variazione.

Peso
Prezzo
Quantità
400gr
16,50 
900gr
37,50 
Prodotto non disponibile